เครื่องผสมของเหลวหรือเครื่องกวน เป็นอุปกรณ์ที่ประกอบด้วยตัวต้นกำลังหรือตัวขับ
เพลา และใบกวน (impeller) หนึ่งใบหรือมากกว่า ติดตั้งอยู่บนเพลา
โดยจำนวนใบมีความหมายถึงจำนวนชั้นของใบกวน (impeller stage)
สำหรับใบกวนผสม (mixing impeller)ที่ยึดติดอยู่บนเพลาทำหน้าที่หมุนวนของเหลวเพื่อแลกเปลี่ยนสารตามความต้องการของขบวนการผลิต
ใบกวนมีด้วยกันหลายแบบ โดยหลักแล้วสามารถแบ่งประเภทใบกวนได้เป็นกลุ่มใหญ่ๆ
3 กลุ่ม ตามลักษณะการไหลของของเหลว ดังนี้
|
|
 |
1. Axial flow : ของเหลวถูกดูดและไหลในแนวแกนขนานกับเพลา
เช่น Marine propeller Hydrofoil และ Pitched blade
turbine และใบกวนกลุ่มนี้ใช้เพิ่มการไหลของของเหลว
( pumping capacity) เหมาะสำหรับการผสมของเหลวที่สามารถละลายเข้าด้วยกัน
(blending ) และ การผสมของแข็งเข้ากับของเหลว (suspension
)
|
|
|
 |
2. Radial flow :
ของเหลวถูกผลักออกในแนวรัศมีหรือในแนวตั้งฉากกับแกนเพลา
เช่น Rushton disc Saw disc Bar disc ฯลฯ ใบกวนกลุ่มนี้ใช้เพิ่มแรงเฉือนหรืออัตราการเฉือน
(shear rate) ให้กับของเหลว เหมาะสำหรับการผสมของเหลวที่ไม่สามารถละลายเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียว
(immiscible liquid) การลดขนาดของของแข็งให้แขวนลอยในของเหลวและการลดขนาดของแก๊สในของเหลว
เพื่อให้เกิดการถ่ายเทมวลสาร (mass transfer) โดยขบวนการ
emulsion dispersion และ aeration ตามลำดับ
|
|
|
 |
3. Tangential flow
: ของเหลวจะไหลตามแนวสัมผัสรอบขอบถัง ทำให้สามารถถ่ายเทความร้อน
(heat transfer) กับภาชนะบรรจุได้ดี เช่น Anchor Paddle
ฯลฯ
|
|
|
